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ネイバーフードでは、オープン以来、味噌作りの会や材料の販売を続けてきました。
今年も以下の販売します。
ぜひ味噌作りにチャレンジしてみてくださいね。
塩切り糀は、神戸市西区ヘルシーママSUNの農薬化学肥料不使用米の、自家製糀に赤穂のあら塩を混ぜています。
塩切り糀
白大豆(兵庫県産農薬化学肥料不使用)塩きり糀
青大豆(丹波産あいこ畑)塩切り糀
ひよこ豆(アメリカ産有機)のご用意となります。
塩切り糀だけの販売も致しますので、お好みの豆での味噌作りにもチャレンジしてみてくださいね。
ご予約は、
WEB SHOPより承っております。
WEB SHOP → clic
1日の能登地方で起きた大きな地震。
寒い中大変な思いをされている方々が、一刻も早く落ち着き、
安らげますよう、これ以上被害が広がらないことをお祈りいたします。
ネイバーフードは年始の営業は、5日からスタートします。
恒例の書き初めもしていますので、どうぞお気軽に筆を取ってくださいね！(5〜7日)
5日は、粕汁、お赤飯のご用意もあります。店内でもお召し上がりいただけますので、ぜひ！
（粕汁の売り上げは、能登半島地震の被災地に日本赤十字社を通じて義援金として送ることに
します。）
また、新年採れたての野菜をyaoya_artemisiaさんから仕入れさせてもらえることになりました。
新鮮なお野菜で、お正月のリフレッシュを！
いよいよ2023年の最終週となりました。
最終日28日の営業時間を18時までとさせていただきます。
よろしくお願い致します。
最終週、年末年始の手土産にも、焼き菓子や食材など
ネイバーフードの商品を是非ご利用くださいね。
毎年恒例のアイテム、クリスマスチキンのご案内です。
【クリスマスチキン】
淡路鶏の骨付きもも肉を使った2種類の味です。
カカオ&ポートワイン
アマゾンのカカオとポートワイン、自家製スパイスミックスに漬け込みました。
カカオの風味とスパイスでコクのある味わいに。赤ワインにもよくあいます。
カカオは、La Casa Di OOTA TESUOさんのアマゾンカカオを使用しています！
ハニーマスタード＆ローズ マリー
ハチミツとマスタード、ローズマリーの風味が爽やか
ハチミツは、いなだ養蜂園さんのはちみつを使用しています。
＊写真はイメージです。
◆価格 各1850円（税込）
副菜は、キャロットラペ、ビーツとレンズ豆のサラダの予定です。
◆お渡し期間
12月22日(金)〜24日(日)
◆ご予約方法
・電話 078-381-6727 (11時〜19時/日曜～18時）
・店頭にて
・お名前、お渡し日（およそのご来店時間もわかれば）、お電話番号、チキンの種類と個数を
お知らせください。
◆お申込み締切
お渡し日の3日前
ご予約お待ちしております。
月曜定休、12月は第3火曜日も営業します
ワークショップのご紹介
その2
『しめ縄ワークショップのご案内』
毎年恒例となりました、淡河の地元の神社のしめ縄や、あちこちで開催される
しめ縄ワークショップの講師として大活躍の藤田安吾さん、横山さんのしめ縄ワークショップです。
淡河の地元で昔から受け継がれている、めがね という形のしめ縄です。
縄を右綯いと、左綯いの両方を作って、それを組み合わせるという、
少しハードルが高いものではありますが、縄を綯う作業は、でき始めるとまるで
日本人のDNAに組み込まれているような、なんとも心地よい感覚になるのが不思議です。
ぜひ体験してみてくださいね。
日時
12月17日(日) 13時〜15時くらい
場所 淡河宿本陣跡
参加費 2000円
(材料費込み)
募集人数 8人
参加希望の方は、お名前、電話番号、人数をメールでお送りください。
ogo.bamboo@gmail.com
＊ネイバーでも承ります
主催
淡河バンブープロジェクト
#しめ縄ワークショップ
#里山の恵み
#手仕事を楽しむ
#淡河