News
いつもありがとうございます。
2点お知らせです。
▶︎くぬすぱぁほいすひぇんのバウムクーヘン量り売り
ドイツで修行され、マイスターの称号を取得されている、
今西浩子さんのバウムクーヘンの量り売り。
今季2回目の入荷は、10/31（金）を予定しています。
普段、卸を中心に活動されている今西さんのお菓子。
なかなか出会うことができませんので、ぜひこの機会に！
▶one's fig farmさん いちじくの入荷について
季節が進み、今年の入荷は、10/31（金）が最後となります。
日本ではまだまだ珍しい品種のいちじくを、化学肥料・農薬不使用で露地栽培されているone's fig farmさんのいちじく。
量り売りでお一つからでもお求めいただけます。ぜひお試しくださいね。
入荷予定の4品種はこちら↓
●バローネ（白いちじく）
ねっとりバナナのような食感と濃厚な甘さが特徴。
●コハク
しっかり甘さがありながら、すっきりとした後味。小ぶりでコンポートにもおすすめ！
●ドリーミー
緑色の果皮がきれいな品種。さっぱりとした味わいです。
●ヌアールカロン
収量が少なく、なかなか流通しない品種です。糖度の高い濃厚な味わい。
これまでも少しずつ商品の価格について値上げさせていただいてきましたが、
またこの度の最低賃金の改定により、価格について、さらに見直さざるをえない
状況になってしまいました。
商品の価格以外にも、考えられること、工夫して、できるだけこれまでと変わりなく
営業していきたく思ってはいるのですが、大変厳しい状況です。
誠に心苦しくありますが、価格について、その都度見直しながらの
営業とさせていただきますこと、ご了承いただきたく
よろしくお願い申し上げます。
御影倶楽部さんの手漉き紙
販売始めます！
@mikageclub_tesuki
さまざまな障害のあるメンバーさんたちが、作業をしている御影倶楽部。
白鶴酒造さんの使えなくなった酒パックを再生させて、一枚一枚手漉きの紙を作られています。
私もご縁をいただき、この度つながりができました。
写真は、ピーポップペーパー。
トロトロにしたパルプに、捨てられてしまうような、
布切れや糸、ピーチサンダルの切れ端などを混ぜて、
型抜きして作ったものです。
メッセージカードに、
アロマオイルを垂らして、ペーパーインセンスとして…
厚さや色、風合いなど、ひとつひとつ表情があって、触っているだけでもなんだか癒されます。
そして、現在コラボ商品を企画進行中です！
どうぞ楽しみにしていてくださいね！
いつもご利用ありがとうございます。
10月のご案内です。
▶10月のミートボール
『シュクメルリ風煮込み』
シュクメルリはジョージアの家庭料理で、にんにくの効いたクリームソースで鶏肉を煮込んだホワイトシチューのような料理です。
鶏肉をミートボールにかえてアレンジ。野菜もたっぷりです。
▶Weekend Donuts
週末のお楽しみ！ネイバーフードのドーナツは、
じゃがいもを練り込んだ、もっちりとしながらも歯切れのよい生地が自慢です。
10月のラインナップはこちら。
プレーン／シナモン／カスタード／
ココナッツカスタード／コーヒーホイップ
ココナッツカスタードは、10/12(日)で終了予定です。
（３週目からは栗クリームが登場予定！）
▶Weekend special
※写真はイメージです。
10月11日（土） いただき＆サンドイッチ
10月25日（土） コンコンいなり＆サンドイッチ
この他の土日は、
げんこつおむすび＆サンドイッチ
をご用意いたします。
お電話にて、ご予約承ります。
078-381-6727
▶weekday Bento Box
平日限定、日替わりでお弁当をご用意しています。
無農薬のお米、季節のお野菜をたっぷり使ってお作りします。
お弁当箱お持込みで80円OFF！前日までにお持込みまたはご連絡くださいませ。
▶水曜日のFIKA
CHECK&STRIPE神戸店さまの2階で、毎週水曜日にお楽しみいただけるイートインカフェ。
10月は、紅玉が届き次第、アップルパイをご用意する予定です。
それまでは手に入る果物で、ムラングシャンティスワン もしくは ミルクレープをご用意させていただきます。
詳しくはInstagramのお知らせをご覧くださいませ。
https://www.instagram.com/check_stripe_kobe_ashiya/
https://www.instagram.com/______phew/
▶︎くぬすぱぁほいすひぇんのバウムクーヘン量り売り
〜ドイツで修行され、マイスターの称号を取得されている、今西浩子さんのバウムクーヘンの量り売りを予定しています。日程はまたお知らせいたします。ぜひ楽しみにお待ちください。〜
それでは、今月もおいしいものをご用意して、
ご来店お待ちしております。
厳しい暑さもようやく落ち着き、９月も最終日となりました。
１０月２日（木）
閉店時間を都合により１８時までとさせていただきます。
誠に申し訳ありません。
よろしくお願いいたします。