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今回のテーマは『古酒の魅力 枯れ感を楽しむ』です。
ワインが好きな方でも、古い年代のワインを飲む機会はあまり多くないのではないでしょうか？
ヌーヴォー(新酒)が届く11月ですが、秋深まりちょっと肌寒くなってきた今の時期こそ古酒が美味しく感じられると思います。
ジェロボアムでストックしているワインの中から、超有名なものではありませんが、
古酒の魅力を知って頂くのに良い感じのワインをセレクトして抜栓します。
１本で買うのはためらってしまうワインもみんなで飲めば怖くない!?
古酒＝高価なのでは？？と想像されると思いますが、ワインの特徴に合わせて
量を調整しますので１杯あたり600円～1000円くらいです。
今まで知る機会がなかった“感動の味”は、案外遠い存在ではないということを知って
ほしくて始めた会ですので、１種でも２種でも、ぜひ軽くお試し頂ければと思います。
(画像のワインはコンディションによっては変更するかもしれません)
Sunday Wine Sharing『古酒の魅力 枯れ感を楽しむ』
日時 11月4日 13:00～17:00 (最終受付16:30)
場所 ネイバーフード(ジェロボアム向かい)
ワインの量・価格はアイテムによって変わります。
キャッシュオンデリバリーでお願いします。
今回も直前告知となりましたが、どれくらいの方に知ってもらえるかわかりません。
のんびりいきましょう。
お時間のある方、たまたま元町に来られた方、お気軽にお立ち寄りください。
※どれも希少な１点物で販売用ストックはありません。
また、早い時間になくなる場合があります。ご容赦いただけますようよろしくお願いします。
菓子屋マツリカさんよりSUNDAYcoffee&sconeのお知らせ
日時 10月28日（日）13時〜
場所 NEIGHBORFOOD 神戸市中央区元町通1-12-6
自然栽培の小麦香る焼きたてスコーンとドリンクをご用意してお待ちしています。...
秋らしい焼き菓子も。当日限定アイスコーンはヘーゼルナッツスコーン+栗のアイスです🌰（イートインのみ）
ドリンクとスコーンは店内、スタンディングでお召上がりいただけます。
take outもOK。お気軽にお立寄りくださいませ。
＊28日（日）ネイバーフードの通常営業はお休みです。
CSAとは、Community Supported Agricultureの略で、農作物を定期購入することで、生産者を支える仕組みです。この仕組みによって、農家さんだけが助かるのでなく、野菜を食べる私たちもまた旬のおいしいお野菜を安定していただくことができます。そんな、もちつもたれつのオーガニック・マインドの関係をつなぐ場所になれたらと思っています。
毎週、もしくは隔週、届く内容は農家さんにお任せのCSA。
CSAをお勧めすると、どんな野菜が届くかその時までわからないので、料理に自信がない、不安だ～というような声をよく聞きます。
そこで、届いた野菜をその場で見て、あるものでできること、どんなお料理が作れるかをみんなで考え、実際に作ってみる、保存の仕方の情報をシェアするなど、そんなレシピ力を鍛える時間にしたいと思っています。
CSAの購入をご検討の方はぜひ一緒に料理しましょう！
http://biocreators.org/
日時 11月18日（日）10時～12時半
場所 ネイバーフード
参加費 2000円 ３名様まで
内容 CSA1セット分のお野菜を見て、料理を何品かその場で考えて作り、試食します。
ご予約方法
電話078-381-6727（営業時間内）
メール info(at)@neighborfood-kobe.com (at)を＠に変えて送信ください。
担当 安藤美保
篠山から毎年のお楽しみ、今期2週目のあっちゃんこと谷本篤嗣さんの黒豆枝豆が明日入荷します！
日を追うごとに、深みを増していく黒豆枝豆の味をお楽しみいただけたらと思います。
(31日も入荷予定です)
今年は長雨と台風で実つきが悪く、袋のみの販売です。
数に限りがありますので、ご入用の方は早い目にどうぞ！
お電話いただけてら取り置きしておきますね。(ネイバーフード078-381-6727)
月に一度、京丹後から届く阿部さんちの野菜は、栗や落花生などの予定。
どうぞお楽しみに！！
東遊園地でお待ちしています！
9時～12時半
ネイバーフードは、ドリンクブースにおります。
ドリンク：自家製シロップソーダ割り、ホットワイン
その他、玄米キッシュやマフィンも販売予定！
