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8月もいよいよ最終週となりました。
先日の台風で、お野菜を分けていただいている農家さんにも
大きな被害が出ました。
自然を相手とする農業の大変さをあらためて感じ、私たちができることで
農家さんを応援したいと思いました。
野菜は、夏野菜から秋冬野菜への端境期に入ります。
種類が減る時期ですが、手に入る野菜でお料理をアレンジして
乗り切りましょう！
NFには、秋を感じるカボチャが登場！早速シンプルなサラダにしてみました。
【カボチャのサラダ 豆乳マヨ和え】
【ピーマンとジャガイモのサブジ】
【ぷあんさんのソーセージとオクラのガンボ】
アメリカ南部の郷土料理。オクラたっぷりのスパイスシチューです。
【ラム酒風味の黒豆タルト】
黒豆、黒糖、ラム酒を組み合わせると、マロングラッセみたいな味に
なるから不思議です。
皆様のお越しをお待ちしております。
8月の最終日曜日は、ネイバーフードはお休みいただきます。
よろしくお願いいたします。
*葡萄畑で見つけた鳥の巣。生まれたばかりのヒナが
すやすや眠っていました。
25日 9時～12時半 東遊園地にて開催
ＥＡＴ ＬＯＣＡＬ ＫＯＢＥ ファーマーズマーケットにネイバーフードも出店します。
当日は、玄米キッシュや焼き菓子をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております！
台風の通過に伴い、本日の営業は１９時までとさせていただきます。
皆様、どうぞご無事でお過ごし下さいね。
甘果園さんの葡萄（巨峰、ピオーネ、シャインマスカット） 入荷しています！！
明日は平常営業、皆様のお越しをお待ちしております。
8月も後半です。２つの台風の進路が気になりますね。
今週のデリのご案内です。
【大麦のサラダ】
丹波 うむ農園さんの大麦を使ったツブツブサラダ
【自家製スモークチキン】
ワインにもよく合います
【ししとうと茄子、バジルの味噌炒め】
ごはんがすすむ味！？
【バジルとトマトのマフィン】
バジル生地にトマトジャムとグリーントマトのトッピング
【アーモンドとポレンタのケーキ】
グルテンフリー、卵バター使用、梅ジャムサンド
