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残暑も和らぎ過ごしやすくなってきました今日この頃。
夏に収穫された麦が玄麦となってネイバーに届きました。
サラダに大活躍しています。
ポテトサラダのアクセントにも
楽しい食感と滋味深い味わい。いかがですか～。
台風が順にやってきて季節の変わり目を感じますこの頃。
夏野菜も終盤。。。と言いつつ店頭にはしばらく夏野菜が並ぶんでいるかも？
「走り」や「旬」の野菜を頂く幸せはもちろんなのですが、「名残」の野菜をしみじみ味わうのも、より一層のありがたみを感じます。
去り行く夏を惜しみつつ、来年また会えることを心待ちにして。
今年の夏はコリンキーのサラダがお気に入りで、たくさん作りました。
いよいよ食べ収め。ありがとうコリンキー！
系列店シェアスペース&キッチン マルメロでの上映会です。
ペルーを代表する料理人ガストン・アクリオ。
世界的に著名なシェフとして活躍する一方で、
「料理で世界は変えられる。」という思想のもと、
歴史ある大切な食物とその生産者への感謝と救済、
貧しい子どもたちでも学ぶことができる料理学校の設立など、
美食というカテゴリーを超えた活動で、
ペルーの国と人々に誇りと希望を与え続けています。
日時 ９月１１日（日） 映画は75分
① １１時上映スタート（１０時４５分開場）
② １５時上映スタート（１４時４５分開場）
③ １８時上映スタート（１７時４５分開場）
場所 シェアスペース&キッチン マルメロ
参加費 ￥1500（ワンドリンク付）
予約方法
お名前、ご希望の上映時間、参加人数をお知らせください。
電話 078-381-6727（ネイバーフード）
Mail ando@marmelo-lab.com（安藤）
８月も後半に。まだまだ暑いですが、朝晩に涼しい時間帯があったり、少しずつ季節が変わってきている様子。
季節の果物たちが続々入荷しております。
梨、すもも、いちじく、ブルーベリー、フルーツホウズキ
そのままの販売と焼き菓子にもふんだんに使ってます。
旬の味わい、幸せです！ぜひどうぞ！
お盆休みのお知らせです。
8/14（日）にお休みを頂きます。
8/15、16は定休日となっておりますので、営業は8/17（水）からです。
お越しになる際はお気をつけくださいませ。よろしくお願いします。